【复试】2024年 北京联合大学083200食品科学与工程《生物化学》考研复试精品资料

【电子书】2024年北京联合大学生物化学考研复试精品资料

说明：本套考研复试资料由本机构多位高分研究生潜心整理编写，2024年考研复试首选资料。一、2024年北京联合大学生物化学考研复试资料

1．《生物化学教程》考研复试相关资料考研云平台（1）《生物化学教程》［笔记+课件+提纲］

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②《生物化学教程》本科生课件。

说明：参考书配套授课PPT课件，条理清晰，内容详尽，版权归属制作教师，本项免费赠送。③《生物化学教程》复试复习提纲。

说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复试复习针对性。编并给出了详细答案解析，针对性强，是考研复试重要资料。

（2）《生物化学教程》考研复试核心题库（含答案）

①北京联合大学生物化学考研复试核心题库之名词解释精编。

②北京联合大学生物化学考研复试核心题库之问答题精编。

③北京联合大学生物化学考研复试核心题库之论述题精编。

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（3）《生物化学教程》考研复试模拟题［仿真+预测+冲刺］①2024年北京联合大学生物化学考研复试五套仿真模拟题。说明：严格按照本科目最新复试题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析，复试重要资料。②2024年北京联合大学生物化学考研复试终极预测五套题及详细答案解析。

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2．本套考研复试资料包含以上部分（不含教材）考研云平台

特别说明：考研云平台

①本套复试资料由本机构编写组按照考研复试大纲、复试真题（回忆）、指定参考书等公开信息整理收集编写，仅供考研复试复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权、请联系我们将立即处理。②复试资料中若含有真题及课件为免费赠送，仅供参考，版权归属学校及制作老师，在此对版权所有者表示感谢，如有异议及不妥，请联系我们，我们将无条件立即处理！资料若有更新，免费赠送电子版。

三、2024年研究生入学考试复试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

3．北京联合大学生物化学考研复试参考书

《生物化学教程》,王镜岩等主编，高等教育出版社，2008年

四、本套考研资料适用院系

生物化学工程学院

版权声明

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目录

.............................................1

目录.............................................4

2024年北京联合大学生物化学复试备考信息.........................6

北京联合大学生物化学考研复试参考书目...........................6

北京联合大学生物化学考研复试招生适用院系.........................6

2024年北京联合大学生物化学考研复试核心笔记.......................7

《生物化学教程》考研复试核心笔记..............................7

2024年北京联合大学生物化学考研复试辅导课件.......................73

《生物化学教程》考研复试辅导课件.............................73

2024年北京联合大学生物化学考研复试复习提纲.......................206

《生物化学教程》考研复试复习提纲............................206

2024年北京联合大学生物化学考研复试核心题库.......................210

《生物化学教程》考研复试核心题库之名词解释精编......................210

《生物化学教程》考研复试核心题库之问答题精编.......................218

《生物化学教程》考研复试核心题库之论述题精编.......................234

2024年北京联合大学生物化学考研复试题库［仿真+强化+冲刺］...............255

北京联合大学生物化学考研复试五套仿真模拟题.........................255

2024年生物化学教程复试五套仿真模拟题及详细答案解析（一）...............255

2024年生物化学教程复试五套仿真模拟题及详细答案解析（二）...............259

2024年生物化学教程复试五套仿真模拟题及详细答案解析（三）...............262

2024年生物化学教程复试五套仿真模拟题及详细答案解析（四）...............265

2024年生物化学教程复试五套仿真模拟题及详细答案解析（五）...............269

北京联合大学生物化学考研复试终极预测五套题.........................273

2024年生物化学教程复试终极预测五套题及详细答案解析（一）...............273

2024年生物化学教程复试终极预测五套题及详细答案解析（二）...............277

2024年生物化学教程复试终极预测五套题及详细答案解析（三）...............281

2024年生物化学教程复试终极预测五套题及详细答案解析（四）...............285

2024年生物化学教程复试终极预测五套题及详细答案解析（五）...............289

北京联合大学生物化学考研复试冲刺狂背五套题.........................293

2024年生物化学教程复试冲刺狂背五套题及详细答案解析（一）...............293

2024年生物化学教程复试冲刺狂背五套题及详细答案解析（二）...............297

2024年生物化学教程复试冲刺狂背五套题及详细答案解析（三）...............300

2024年生物化学教程复试冲刺狂背五套题及详细答案解析（四）...............304

2024年生物化学教程复试冲刺狂背五套题及详细答案解析（五）...............308

2024年北京联合大学生物化学复试备考信息

北京联合大学生物化学考研复试参考书目

北京联合大学生物化学考研复试招生适用院系

2024年北京联合大学生物化学考研复试核心笔记

《生物化学教程》考研复试核心笔记

2024年北京联合大学生物化学考研复试辅导课件

《生物化学教程》考研复试辅导课件

2024年北京联合大学生物化学考研复试复习提纲

《生物化学教程》考研复试复习提纲

2024年北京联合大学生物化学考研复试核心题库

《生物化学教程》考研复试核心题库之名词解释精编

1．ping-pongreaction（兵兵反应）

【答案】多底物酶促反应中，酶结合一个底物并释放出一个产物，留下一个取代酶，然后该取代酶再结合第二个底物和释放出第二个产物，最后酶恢复到它的起始状态。

2．多糖.

【答案】是由10个以上单糖以糖苷键连接而成的大分子化合物。

3．HMGCoA

【答案】HMGCoA即羟甲基戊二酸单酰辅酶A，由乙酰乙酰CoA和乙酰CoA由HMGCoA合酶催化缩合而成，是合成胆固醇和酮体的中间产物。

4．药物的生物转化（biotransformation）

【答案】指体内正常不应有的外来有机化合物包括药物或毒物在体内进行的代谢转化。药物在体内的代谢转化有其特殊方式和酶系。

5．reducingsugar（还原糖）

【答案】羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。

6．第二相反应

【答案】是指非营养物质通过与某些内源性极性分子或基团共价结合增加极性和水溶性，易于随胆汁排出或经肾脏排泄。

7．色氨酸吡咯酶

【答案】色氨酸吡咯酶又称色氨酸加氧酶，催化色氨酸吡咯环加氧断开，是色氨酸提供一碳单元、

丙酮酸（生糖）、乙酰乙酰（生酮）以及形成尼克酸等代谢的第一步反应。

8．liposome（脂质体）

【答案】当磷脂浓度增加到使水-空气界面达到饱和时，水环境中的磷脂将以微观的脂质聚集体的形式存在。脂质体是是由包围水相空间的磷脂双层形成的囊泡（小泡）。

9．affinitychromatography（亲和色谱）

【答案】利用共价连接有特异配体的色谱介质分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白或其他分子的色谱技术。

10．手性分子

【答案】是指具有结构不对称性、不能与其镜像重合的分子。

11．基因工程

【答案】基因工程通过DNA重组技术将外源基因在生物体（如大肠杆菌、酵母、昆虫等）中得到表达，可以生产很有用途的产品，包括昂贵的稀有药物。

12．gout（痛风）

【答案】痛风是嘌呤代谢异常使尿酸过量生产或尿酸排泄不充分引起的尿酸堆积造成的，尿酸结晶堆

积在软骨、软组织、肾脏以及关节处。在关节处的沉积会造成剧烈的疼痛。

13．脂肪酸的氧化

【答案】脂肪酸的氧化是指脂肪酸氧化分解的主要方式，它包括脱氢、加水、再脱氢及硫解四步反应。因主要从脂肪酸的位碳原子脱氢氧化，所以称这一反应过程为脂肪酸的氧化

14．molecularhybridization（分子杂交）

【答案】不同的DNA片段之间、DNA与RNA片段之间按碱基互补配对而使来源不同的两条多核酸链相互结合的过程。

15．巴士德效应

【答案】是指有氧条件下酵母的酒精发酵受到抑制，表现为葡萄糖消耗量减少、消耗速度减慢，并维持细胞内各种代谢物浓度基本稳定。其他生物亦如此。

16．解释：2，二磷酸果糖

【答案】磷酸果糖激酶2催化6-磷酸果糖磷酸化的产物，是糖酵解、糖异生重要的调节剂。

17．葡萄糖溶液的变旋现象

【答案】一种葡萄糖立体异构体溶解于水形成平衡体系的过程中溶液的旋光度会改变，这一现象称为葡萄糖溶液的变旋现象。

18．人源化抗体（）

【答案】将鼠源抗体分子的互补决定区序列移植到人源抗体可变区框架中而制成的抗体，即抗体的可变区部分（即VH和VL区）或抗体所有全部由人源抗体基因所编码，主要包括嵌合抗体、改型抗体、表面重塑抗体和全人源化抗体等几类。

19．颠换

【答案】DNA损伤的一种，是嘌呤碱基和嘧陡碱基之间的置换。

20．印迹

【答案】Western印迹，即蛋白质印迹，先将蛋白质经聚丙烯酿胺凝胶电泳分离，转移至硝酸纤维素膜上，以特异的蛋白质（抗体）作探针与相应的蛋白质结合，放射性显影（放射性标记的抗体）或其他方法显现抗体抗原结合的位置及其浓度。因利用抗体抗原反应，又称免疫印迹，可检测样品中特异蛋白质的性质和相对量。

21．excisionrepair（切除修复）

【答案】即在一系列酶的作用下，将DNA分子中受损伤部分切除掉，并以完整的那一条链为模板，合成出切去的部分，然后使DNA恢复正常结构的过程。

22．peptideunit（肽单位）

【答案】又称为肽基（peptidegroup）,是肽链主链上的重复结构。是由参与肽键形成的氮原子和碳原子及它们的4个取代成分：羰基氧原子、酰胺氢原子和两个相邻的碳原子组成的一个平面单位。

23．等位基因（allele）

【答案】一对同源染色体在同一基因座上的一对基因称为一对等位基因。

24．氧化脱氨基

【答案】是指在酶的催化下，氨基酸氧化脱氢、水解脱氨基，生成氨和酮酸。

25．协同反馈抑制（）

【答案】指两个或以上的反馈抑制作用，其作用点是一个酶时，反馈作用的强度大于两者单独作用之和。

26．glucuronatepathway（糖醛酸途径）

【答案】从6_磷酸葡萄糖或1-磷酸葡萄糖开始，经UDP-葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸和抗坏血酸的途径。但只有在植物和那些可以合成抗坏血酸（维生素C）动物体内，通过该途径可以合成维生素C。

27．药物代谢的抑制剂（inhibitorsofremedymetabolize）

【答案】许多化合物可以抑制某些药物的代谢，称为药物代谢的抑制剂。

28．糖的有氧氧化

【答案】在有氧条件下葡萄糖彻底氧化分解生成和，释放大量能量的反应过程。

29．体液

【答案】分布于细胞内外、含有多种无机盐和有机物的溶液。

30．氨甲酰磷酸

【答案】①线粒体中氨与二氧化碳在供能条件下合成的活性氨甲酰基化合物，尿素循环第一步反应的产物。②细胞质中谷氨酰胺与二氧化碳在供能条件下合成的活性氨甲酰基化合物，嘧啶核苷酸从头合成途径第一步反应的产物。

31．微量元素

【答案】是指人体每日需要量在以下、不超过体重的元素。

32．基因克隆

【答案】基因克隆又称分子克隆或重组DNA，即在体外利用各种工具酶将目的基因和载体DNA组成一个具备自我复制能力的复制子，进而将它转化或转染宿主细菌或细胞，筛选出含有目的基因的宿主细胞（转化子），扩增转化子以提取目的DNA的技术。

33．phenylketonuria（苯丙酮酸尿症）

【答案】苯丙酮酸尿症是由于苯丙氨酸轻化酶缺乏，苯丙氨酸不能正常轻化为酪氨酸只能靠转氨生成苯丙酮酸，引起苯丙酮酸堆积的代谢遗传病。苯丙酮酸堆积对神经有毒害，智力发育出现障碍。

34．酶活性中心

【答案】由酶的必需基团组成的特定空间结构区域，能与底物特异地结合并将其转化为产物，称为酶的活性中心（或活性部位）。辅酶或辅基参与酶活性中心的组成。

35．topoisomerase（拓扑异构酶）

【答案】通过切断DNA的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变DNA连环数的酶。拓扑异构酶Ⅰ通过切断DNA中的一条链减少负超螺旋，增加一个连环数；而拓扑异构酶Ⅱ切断DNA的两条链增加负超螺旋，减少2个连环数。

36．酶原激活

【答案】无活性的酶的前体（酶原）在一定条件下水解开一个或几个特定的肽键，分子构象改变，形成活性中心，出现酶的活性，这种转化过程称为酶原激活。

37．变构效应

【答案】生物体内的有些酶受到变构调节。即变构效应剂与酶的调节亚基结合引起酶结构变化而改变酶的活性，这种调节方式称为变构效应。

38．permeabilitycoefficient（通透系数）

【答案】是离子或小分子扩散通过脂双层膜能力的一种量度。

39．缓冲液

【答案】是指能够抵抗有限稀释或少量外来酸、碱的影响，保持其没有明显改变的溶液。

40．galactosemia（半乳糖血症）

【答案】人类的一种基因型遗传代谢缺陷病，患者体内缺乏半乳糖-1-磷酸尿苷转移酶，不能使半乳糖-1-磷酸转变为UDP-半乳糖，结果使血中半乳糖积累，进一步造成眼睛晶状体半乳糖含量升高并还原为半乳糖醇。

41．上游启动子元件

【答案】真核生物顺式作用元件之一类，典型的是在上游区的TATA盒，在上游区的

GC盒或CAAT盒等调控转录的DNA序列，是RNA聚合酶识别和结合之处，它们与相应的转录因子结合以控制转录效率。

42．（脂肪酸氧化）

【答案】动物体内12碳以下的脂肪酸等在酶的催化下，在远离羧基末端的烷基末端（端）碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成羧基，生成，二羧酸的过程。

43．homologousproteins（同源蛋白质）

【答案】来自不同种类生物，而序列和功能类似的蛋白质。例如血红蛋白。

44．allopurinol（别嘌呤醇）

【答案】别嘌呤醇是结构上（嘌呤环上第7位是C，第8位是N）类似于次黄嘌呤的化合物，对黄嘌呤氧化酶有很强抑制作用，常用来治疗痛风。

45．PRPP

【答案】PRPP是磷酸核糖焦磷酸（phosphoribosylpyrophosphate）的缩略词，是活化的核糖，参与曝呤核苷酸、嘧啶核苷酸的从头合成和补救合成。

46．脂溶性维生素

【答案】是指维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等

47．移码突变

【答案】是指编码区内发生插入缺失，且插入缺失的不是3〃个碱基对，导致该位点下游的遗传密码全部发生改变。

48．拼板理论

【答案】真核生物基因转录需多个转录因子形成二聚体等复合体方可与RNA聚合酶与启动子组成起始前复合物，由有限的多种转录因子等装配成相当可观的特异的起始复合体犹如拼板，故称拼板理论。

49．酶的共价修饰调节（）

【答案】酶分子多肽链上的某些基团，在另一些酶的催化下可与调节剂进行可逆共价结合，结合后引

2024年北京联合大学生物化学考研复试题库［仿真+强化+冲刺］

北京联合大学生物化学考研复试五套仿真模拟题

2024年生物化学教程复试五套仿真模拟题及详细答案解析（一）

一、名词解释

1．共轭碱

【答案】酸和碱是相对的，酸给出质子后余下的部分就是碱，称为其共轭碱。

2．sickle-cellanaemia（镰刀型细胞贫血病）

【答案】血红蛋白分子遗传缺陷造成的一种疾病，病人的大部分红细胞呈镰刀状。其特点是病人的血红蛋白亚基N端的第6个氨基酸残基是缬氨酸，而不是正常的谷氨酸残基。

3．prochiralmolecular（潜手性分子）

【答案】指一类可以与具有不对称活性位点的酶发生不对称反应产生手性分子的对称分子，如柠檬酸。

4．外切糖苷酶（exoglycosidase）

【答案】外切糖苷酶只能切下多糖非还原末端的一个单糖，对组成单糖和糖苷键有专一性，因而通过糖苷键水解可提供有关单糖组成、排列顺序及糖苷键类型的信息。

5．尿素循环

【答案】尿素循环：在肝脏中，由两分子氨和一分子二氧化碳在相关酶的催化作用下，生成尿素的过程称为尿素循环，是体内氨的最主要的代谢去路。

6．糖酵解途径（glycolyticpathway）

【答案】指葡萄糖转变为丙酮酸所经历的一系列反应。在此过程中净生成2个ATP。

7．glucuronatepathway（糖醛酸途径）

8．氨基酸的等电点

【答案】某一值溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势和程度相等，净电荷为零，此时溶液的值称为该氧基酸的等电点。

9．multienzymesystem（多酶体系）

【答案】由几个相关的酶彼此嵌合形成的复合体。多酶体系可以催化某个阶段的代谢反应高效、定向和有序地进行。

10．ketoses（酮糖）

【答案】一类单糖，该单糖中氧化数最高的碳原子（指定为C2）是个酮基。

二、问答题

11．DNA复制过程中不连续合成的DNA链的新生片段是怎样起始的？

【答案】RNA聚合酶能以DNA为模板起始合成一条新的RNA链，DNA聚合酶能够从一个RNA引物延伸DNA。在不连续DNA链的合成过程中，在复制叉解旋前进的同时，首先由引发酶（一种特殊类型的RNA聚合酶）合成RNA引物，这些引物参与了不连续合成的DNA新生片段合成的起始。

12．简述基因工程的基本步骤及重要性。

【答案】基因工程即DNA重组技术，基本步骤如下：①获取目的基因：从基因DNA文库或cDNA文库获取，也可经取得，也可人工化学合成。②选择克隆载体：用于目的基因的克隆、扩增、序

列分析和体外定点突变等常用克隆载体，若为在宿主细胞中表达外源目的基因以取得大量表达产物则要用表达载体。克隆载体的选择较易，只要求插入片段长短适当，酶切位点相配就可以，表达载体选择很复杂，有更多因素要照顾。不论哪种载体都要求自主复制性强、拷贝数多、分子量较小以便容纳较大分子量的目的基因，具多个可用的单一限制性内切酶位点，有便于使用的筛选标记和较高的遗传稳定性。常用载体包括质粒、噬菌体、病毒和人工染色体等。③重组体的构建：获得目的基因DNA片段和选择了合适的载体后要将它们连接在一起。若它们含有匹配的黏性末端，黏性末端单链间碱基配对，仅留下缺口，经DNA连接酶催化，游离的端磷酸基与相邻端羟基形成磷酸二酯键，成为完整的DNA双链分子。平端情况可加人工“接头”连接。④重组DNA引入宿主细胞；导入细菌可用处理或电穿孔，导入真核细胞可

用磷酸钙处理、电穿孔和脂质体法s⑤重组细菌或细胞的筛选鉴定：上一步导入是否成功有待利用细菌细胞的遗传表型如抗药性筛选，可用核酸杂交等方法进行鉴定。⑥获得大量基因产物：若要获得目标蛋白质，可将从克隆载体得到的目的基因再与表达载体重组，转入适当的宿主。基因工程可用以进行各种基础研究，也可用以生产蛋白质药物如胰岛素、干扰素等。

13．影响蛋白质正确折叠的因素有哪些？

【答案】①一级结构决定高级结构;②蛋白质的折叠伴随着自由能的降低（），但是蛋

白质折叠并不是通过随机尝试找到自由能最低的构象的;③蛋白质的折叠是协同和有序的过程;④驱动蛋白质（特别是球状蛋白质）折叠的主要作用力是疏水键，其他次级键也有作用;⑤在细胞内，不同的蛋白质可能具有不同的折叠路径;⑥体内绝大多数蛋白质折叠需要分子伴侣的帮助;⑦某些蛋白质折叠还需要蛋白质二硫化物异构酶（PDI）和肽酰脯氨酸异构酶（PPI）的帮助;⑧最终得到的蛋白质构象不是僵硬的，而是具有一定的柔性。

14．动物组织中的结构多糖是什么？其组成和结构有何特点？

【答案】糖胺聚糖或蛋白聚糖是动物组织中的重要结构多糖，为己糖醛酸和己糖胺的重复二单位构建成的不分支长链聚合物，呈伸展构象并含有大量和带有负电荷的基团（如竣基或硫酸基），

因此能充分与水结合而使组织保持相应的黏弹性。

15．叙述乙酰CoA代谢上的重要性。

【答案】乙酰CoA在代谢上的重要性有：①不论是脂肪酸要彻底氧化（要经氧化所产生的乙酰CoA）或糖、氨基酸要彻底氧化（也须经产生的乙酰CoA）都要以乙酰CoA形式进入三羧酸循环（乙酰CoA与草酰乙酸缩合为柠檬酸）才可氧化为和，释放能量；②乙酰CoA作为原料合成脂肪酸、胆固醇以及酮

体；③乙酰CoA是乙酰化反应的供体，在代谢上有很重要作用，如用来合成神经递质乙酰胆碱，或在肝中进行生物转化而与药物或毒物乙酰化反应，又如可供组蛋白中精氨酸乙酰化反应而可能对RNA转录有调控作用（通过降低组蛋白正电荷引起核小体解聚而破坏组蛋白-DNA的结合）。

三、论述题

16．试述柠檬酸调控软脂酸合成的机理。

【答案】软脂酸合成是以乙酰CoA为原料，经活化中间产物丙二酸单酰CoA，以NADPH为还原剂在胞液中合成。

（1）因乙酰CoA是软脂酸合成的原料，它主要在线粒体内形成，而软脂酸的合成在细胞液中进行，乙酰CoA需要柠檬酸穿梭转运至细胞液，因此，柠檬酸浓度提高，可以加快乙酰CoA的转运速度，促进软脂酸的生物合成。

（2）丙二酸单酰CoA是由乙酰CoA羧化生成，柠檬酸是乙酰CoA羧化酶的别构激活剂，柠檬酸浓度升高可使无活性的乙酰CoA羧化酶聚合成有活性的多聚体，促进软脂酸的生物合成。

（3）在柠檬酸转运乙酰CoA至胞液后，柠檬酸重新裂解为乙酰CoA和草酰乙酸，乙酰CoA用于软

脂酸的合成，草酰乙酸在苹果酸脱氢酶作用下还原为苹果酸。苹果酸在苹果酸酶作用下脱氢、脱羧产生NADPH和丙酮酸，NADPH还可提供软脂酸合成需要的NADPH。因此，柠檬酸浓度高，可产生较多的NADPH，促进软脂酸的合成。

（4）柠檬酸是三羧酸循环的重要物质，产生软脂酸合成需要的ATP。

17．试述酶催化反应高效率的机理。

【答案】（1）底物与酶邻近效应与定向效应：邻近效应显著提高了酶活性中心附近底物的浓度；定向效应使酶活性中心附近反应基团的分子轨道以正确方向相互交叠，使分子间反应转换为分子内反应，这两种效应大大提高了酶的催化效率。

（2）扭曲形变和构象变化的催化效应：酶与底物形成酶底复合物时，酶分子中的某些基团可使底物分子中敏感键中某些基团的电子云密度发生变化，产生电子张力，使底物构象发生改变，变得更接近过渡态，大大降低反应的活化能。

（3）共价催化：共价催化包括亲核共价催化和亲电共价催化。酶分子中的亲核基团和亲电基团能分别放出电子或接受电子，使得酶-底物形成一个不稳定的共价中间体，此中间体易变成过渡态，降低了反应的活化能，提高了催化效率。

（4）酸碱催化：酸碱催化是通过瞬时的向底物提供质子或从底物接受质子以稳定过渡态而提高反应速率的一类催化机制。酸碱的强度和给出质子或接受质子的速率影响酸碱催化反应的速率。

（5）金属离子的催化：金属离子可以通过三种途径参加催化过程。通过底物为反应定向；通过可逆的改变金属离子氧化态而调节氧化还原反应；通过静电稳定或屏蔽负电荷。

（6）活性中心的微环境：疏水环境，酶活性中心附近往往是一个疏水的环境，介电常数低，可加强极性基团之间的反应；电荷环境，酶活性中心附近往往有一个电荷离子，可稳定过渡态的离子，增加酶促反应速率。

18．举例说明竞争性抑制剂的特点及应用。

【答案】酶的竞争性抑制作用是指抑制剂与酶的正常底物结构相似，因此抑制剂与底物分子竞争地结合酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形成中间产物，这种抑制作用称为竞争性抑制作用。竞争性抑制作用具有以下特点：

①抑制剂在化学结构上与底物分子相似，两者竞相争夺同一酶的活性中心；

②抑制剂与酶的活性中心结合后，酶分子失去催化作用；

③竞争性抑制作用的强弱取决于抑制剂与底物之间的相对浓度，抑制剂浓度不变时，通过增加底物浓度可以减弱甚至解除竞争性抑制作用；

④酶既可以结合底物分子也可以结合抑制剂，但不能与两者同时结合。

例如：①丙二酸是二羧酸化合物，与琥珀酸结构很相似，丙二酸能与琥珀酸脱氢酶的底物琥珀酸竞争与酶的活性中心结合。由于丙二酸与酶的亲和力远大于琥珀酸的亲和力，当丙二酸的浓度为琥珀酸浓度1/50时，酶的活性可被抑制50%。若增加琥珀酸的浓度，此种抑制作用可被减弱。

②磺胺类药物和磺胺增效剂是通过竞争性抑制作用抑制细菌生长的。对磺胺类药物敏感的细菌在生长繁殖时不能利用环境中的叶酸，而是在细菌体内二氢叶酸合成酶的作用下，利用对氨苯甲酸（PABA）、二氢蝶呤及谷氨酸合成二氢叶酸（），后者在二氢叶酸还原酶的作用下进一步还原成四氢叶酸（），

四氢叶酸是细菌合成核酸过程中不可缺少的辅酶。磺胺类药物与对氨苯甲酸结构相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂，可以抑制二氢叶酸的合成；磺胺增效剂（TMP）与二氢叶酸结构相似，是二氢叶酸还原酶的竞争性抑制剂，可以抑制四氢叶酸的合成。磺胺类药物与其增效剂在两个作用点分别竞争性抑制细菌体内二氢叶酸的合成及四氢叶酸的合成，影响一碳单位的代谢，从而有效地抑制了细菌体内核酸及蛋白质的生物合成，导致细菌死亡。人体能从食物中直接获取叶酸，所以人体四氢叶酸的合成不受磺胺及其增效剂的影响。

19．采用哪些方法可获取目的基因？

【答案】（1）基因组DNA文库：采用限制性酶将基因组DNA切成片段，每一DNA片段都与一个

载体分子拼接成重组DNA。将所有的重组DNA分子都引入宿主细胞并进行扩增，得到分子克隆的混合体，这样一个混合体称为基因文库。完成DNA重组后可通过杂交筛选获得特定的基因片段。

（2）制备cDNA文库：以mRNA为模板，经逆转录酶催化合成cDNA，将cDNA的混合体与载体进行连接，使每一个cDNA分子都与一个载体分子拼接成重组DNA。将所有的重组DNA分子都引入宿主细胞并进行扩增，得到分子克隆的混合体，这样一个混合体就称为cDNA文库。完成DNA重组后可通过杂交筛选获得特定的cDNA克隆。

（3）聚合酶链反应（PCR）:如果已经知道目的基因的序列，可以用PCR从基因组DNA中获得目的基因，也可以采用逆转录PCR（RT-PCR）方法直接从mRNA获得特定基因的cDNA。

（4）化学合成：如果知道肽链的氨基酸顺序，则可按照对应的密码子推导出DNA的碱基序列，然后用化学方法将这段序列合成出来。目前使用DNA合成仪合成的片段长度有限，较长的链则须分段合成，然后用连接酶进行连接。

20．葡萄糖分子的第五位碳用标记，在有氧情况下进行彻底氧化。问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为释放？

【答案】葡萄糖经酵解途径，一分子葡萄糖生成二分子丙酮酸，所以葡萄糖第五位标记碳，出现在丙酮酸的羰基上，即；进一步氧化产生的CoA进入三羧酸循环后，

经第一轮循环标记碳原子全部进入草酰乙酸，因琥珀酸是对称结构，标记碳形成两种异构体：和，在第二轮三羧酸循环中，两种异构体中

的标记碳原子都可在脱羧反应中以二氧化碳释放。

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